fbpx

PRENOTA TAVOLO Ristorante all'aperto Ca' Rossa Ristorante e Pizzeria

PROSSIMI EVENTI

Venerdì 11 giugno

TE VOGLIO BENE ASSAJE…CA’RUSO

Cena animata con musica italiana, dj set e intrattenimento vocale di Robby Melotti

Ogni sabato dal 12 giugno

PIZZA IN FAMIGLIA…AI BAMBINI CI PENSIAMO NOI

Pizza per tutti e animazione per i più piccoli

Ordina con la nostra nuova APP!
Puoi scegliere tra:
– consegna a domicilio
– ritiro presso Ca’ Rossa
Approfitta del buono di 5€ sul tuo primo ordine!
ca-rossa-icona-app
Scarica “Ristorante Pizzeria Ca’ Rossa”
google-play
app-store

Ristorante all’aperto Bagnolo in Piano

Al ristorante Cà Rossa, situato in un’antica cascina del ‘700, potrete trovare una calda e simpatica accoglienza, gustare tortelli e cappelletti di produzione propria, carne di qualità alla griglia e sopratutto tante specialità di pesce.

Prepariamo anche la pizza con la ricetta che nel 2000 ha vinto il campionato mondiale per gusto e cottura. Da allora, la continua ricerca nella qualità delle farine, unite a lunghi tempi di maturazione, ci hanno portato ad un prodotto di particolare digeribilità con un occhio fondamentale verso salute e nutrizione.

Offriamo inoltre un’attenta ed accurata selezione di vini e birre artigianali e disponiamo anche di un’ampia sala per banchetti, meeting e matrimoni.

Dalla tradizione ad un futuro sostenibile

Crediamo in un’idea di ristorazione che migliori la vita delle persone, che aiuti la comunità e che limiti i danni all’ambiente.

Questo ci motiva in un’eterna sfida di ricerca, crescita e sviluppo per unire il sapore tradizionale del gusto Italiano con la passione e l’amore che mettiamo nella produzione.

Abbiamo deciso di fare tutto questo in un contesto sostenibile per l’ambiente, che dia valore agli stessi piatti che proponiamo.

Pochi ma buoni

Su tutte le nostre pizze viene utilizzato:

  • Pomodoro S. Marzano DOP
  • Mozzarella fior di latte 100% Italiana di latte locale*
  • Mozzarella di bufala di latte 100% Italiano*

* Fornite da Bufala e Caffè di Reggio Emilia

Come è fatta la pizza Ca’ Rossa

  • La nostra pizza è preparata con farina di TIPO 1 macinata a pietra del molino Quaglia, per rispettare le proprietà nutritive del chicco di grano.
  • L’olio è rigorosamente di oliva 100% Italiano.
  • Il pochissimo lievito e la lunga maturazione dell’impasto (48h), donano leggerezza e friabilità.
  • Gli ingredienti della farcitura rispecchiano la stessa attenzione alla qualità che mettiamo nell’impasto, pertanto cerchiamo il più possibile di utilizzare prodotti 100% Italiani e, dove possibile, biologici.
  • Il nostro impasto non contiene prodotti di origine animale.
Cosa fai a Capodanno?!
News da Instagram @carossabagnolo
Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere in anteprima eventi speciali e promozioni dedicate.

Assaggiate la buona cucina

Il nostro ristorante offre specialità della cucina tradizionale Reggiana unite a specialità marinare.

Prepariamo deliziosi tortelli e pasta fatta a mano con i migliori ingredienti selezionati per voi. Inoltre il ristorante offre una pizza sottile e croccante, con una vasta gamma di ingredienti.

tradizione e sapori

Via della Repubblica, 16, 42011 Bagnolo in Piano RE

Lavora con noi
Invia la tua candidatura